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秋葵和什么不能一起吃?吃秋葵需要注意什么?[多图]

发布时间:2019-10-12 17:46:20

秋葵是一种绿色蔬菜,又叫羊角豆,它的食用部位是果荚,有绿色和红色两种。吃起来香脆多汁,爽滑不腻,口感独特。知道这种蔬菜的人并不多,因为它原产于埃塞俄比亚,属于热带地区的种植蔬菜。秋葵是一种寒性蔬菜,从中医养生的角度来看,寒性食物在饮食搭配上,是不能和寒凉性的食物混着吃的,那么今天就来给大家说说,关于食用秋葵的一些禁忌。

1、不能一起吃的食物

寒凉性的蔬菜:苦瓜,冬瓜,海带,莲藕,竹笋,丝瓜,空心菜,紫菜,马齿苋,苋菜,黄瓜,茄子。寒凉性的肉类:鸭肉,螃蟹,蛤蜊,牡蛎,兔肉,田螺,螺蛳,蚌肉,章鱼。寒凉性的水果:梨子,苹果,百合,桑葚,柿子,柚子,西瓜,枇杷,罗汉果,莲子心,橙子,草莓,芦柑,猕猴桃,香瓜。

2、秋葵的营养有哪些

秋葵中富含锌和硒等人体必需的微量元素,近年来很流行富硒食物,硒元素具有抗氧化和提高机体免疫力的作用。多吃秋葵可以预防直肠癌,保护肝脏。秋葵中还含有果胶类物质,能够保护胃黏膜,有益于消化,所以对胃炎病人有一定的辅助治疗作用,但是对于脾胃虚寒,爱拉肚子的人来说,则不适合长期食用。

3、吃秋葵需要注意的

大家炒秋葵的时候不要加水,大火爆炒就可以了,呀不要炒得太久了,这样营养都流失了。炒秋葵不要用铁锅,可以用不锈钢,铝锅,如果用铁锅炒,你会发现秋葵会变色,这样会影响口感。

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